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Estación

Tour-Übersicht

Wir beginnen auf der legendären Plaza del Cerrillo, um einen lokalen Markt zu erkunden, auf dem wir die frischen Zutaten, Chilis und Kräuter für unseren Kurs sorgfältig auswählen. Anschließend begeben wir uns in unsere Kochwerkstatt, wo wir Sie mit einem Gläschen Pox (einem zeremoniellen Maya-Schnaps) oder einem erfrischenden Tascalate begrüßen. Unter Anleitung unseres Küchenchefs rösten Sie Zutaten auf dem Comal, mahlen Salsas im Molcajete und stellen traditionelle Maistortillas von Grund auf selbst her, wobei Sie Aromen aus dem Norden und Süden zu einem saisonalen Drei-Gänge-Menü kombinieren. Zum Abschluss genießen wir das Festmahl gemeinsam an einem großen Tisch, begleitet von frischem Obstwasser und traditionellem Café de Olla.

Das Erlebnis umfasst einen zweisprachigen Koch als Gastgeber, einen Marktbesuch, Bio-Zutaten, Küchenutensilien, ein komplettes Drei-Gänge-Menü, traditionelle Getränke und ein digitales Rezeptbuch. Bringen Sie Neugier, Appetit und die Lust mit, durch das Essen eine Verbindung aufzubauen.

Was enthalten ist

Treffpunkt