Visão Geral do Tour

Comece a sua viagem culinária com uma degustação do Shuwa de Omã, um prato em que a carne ou o frango são enterrados no solo durante um período que varia entre 8 e 24 horas, envoltos em folhas de bananeira e especiarias, e fermentados durante mais de 40 dias. Este prato é servido com arroz cozinhado com especiarias para carne, conhecido como Qabuli.

Após o prato principal, saboreie o Halwa de Omã acompanhado de café. Esta iguaria doce é confecionada com frutos secos, mel, açafrão, ghee, cardamomo e alguns ingredientes secretos.

Em seguida, saboreie refeições ligeiras que os omanis trouxeram da África Oriental, especificamente de Zanzibar, tais como samosas, mandazi, kachori e katlisi.

Depois, experimente fatias de pão omaní com vários sabores, como queijo, mel, sumo de tâmaras, ovos, batatas ou tomilho.

Beba um chá misturado com especiarias como gengibre, açafrão, cardamomo, canela e leite.

Por fim, saboreie o mashkak, que consiste em pedaços grelhados de carne, frango ou lula com um molho semelhante ao de tamarindo, acompanhados por especiarias tradicionais de Omã.

Nota: Se for vegetariano, pode substituir a carne ou o frango por peixe ou salada.

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