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Experience Napoli

Aperçu du circuit

Apprenez les secrets de l'authentique pizza napolitaine grâce à un cours de cuisine pratique au cœur de Naples. Guidé par un chef local passionné, vous découvrirez les traditions qui se cachent derrière le plat le plus célèbre d'Italie et créerez votre propre pizza à partir de rien.

Commencez par enfiler votre tablier et travaillez la pâte tout en découvrant chaque ingrédient et les techniques séculaires qui rendent la pizza napolitaine unique. Essayez la méthode traditionnelle de la "mozzatura" pour couper la pâte, puis étirez-la à la main comme le font les maîtres pizzaioli.

Pendant que votre pâte repose, dégustez une bruschetta fraîchement préparée et apprenez pourquoi l'utilisation d'ingrédients de saison et de qualité fait toute la différence. Ajoutez de la sauce tomate, de la mozzarella fraîche et du basilic pour créer votre parfaite Margherita, puis regardez-la cuire dans un four napolitain ronflant jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante.

Enfin, asseyez-vous et savourez votre création avec une boisson rafraîchissante. À la fin du cours, vous recevrez votre diplôme de pizzaïolo personnalisé - le souvenir parfait de Naples et la preuve que vous pouvez désormais préparer la vraie pizza à la maison.

Ce cours est idéal pour les couples, les familles et les voyageurs en solo qui souhaitent vivre une expérience authentique et interactive dans le berceau de la pizza.

Ce qui est inclus

Point de rencontre