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Essaouira, ex Mogador costruita su una penisola rocciosa, ha una ricca storia che risale all'VIII secolo a.C.. Il principale fondatore della città fu il sultano alauita Sidi Mohamed Ben Abdellah, che ne affidò la costruzione a Theodore Cornut.

Essaouira è un vivace porto di pesca con un vivace mercato di sardine e crostacei. I visitatori possono gustare le sardine alla griglia all'aperto ed esplorare la Sqala du Port, un bastione merlato che protegge il porto e la città. Il Museo delle Arti e Tradizioni Popolari si trova nella Kasbah.

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